Unserer aktuelle Speisekarte...

Vorweg und dazwischen

• Bruschetta
  Tomatenwürfel mit italienischen Kräuter und einem Hauch Knoblauch, auf hausgemachtem Röstbrot
• Garnelenspieß
  auf Blattsalaten, marinierte Tomatenwürfeln, dazu Knoblauchcreme und hausgemachtem Röstbrot
• Minestrone
  mit Gemüseeinlage
• Champignoncremesuppe
  
  mit Croutons
• kleiner gemischter Salat

alt Bekanntes

• Sauerfleisch
  dazu Bratkartoffeln und Remoulade
• Roastbeef
  rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Remoulade
• Bauernfrühstück
  mit Schinken und Gewürzgurke
• Currywurst
  dazu Pommes frites, auf Wunsch auch extra scharf
• Sommer-Salat
  großer gemischter Salat mit mariniert – gebratener Geflügelbrust und Champignons, dazu Croutons, geröstete Kerne und Americandressing
• kleines Schnitzel (bis 12 Jahre)
  mit Pommes frites und Salatgarnitur
• Nudeln (bis 12 Jahre)
  mit Tomatensoße

aus der Pfanne und vom Grill

• Cordon bleu vom Kalb
  mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Zuckerschoten, Kroketten und Hollandaise
  - auf Wunsch vom Schwein
• Geflügelsteak "Rom"
  mit Tomate und Käse gratiniert, dazu Kartoffelspalten und Sour creme
• Grillteller
  Schweinemedaillons, Rindersteak, Putensteak, Grillwürstchen und gegrillte Speckscheibe, Bratkartoffeln, dazu Hollandaise oder Pfeffersoße und Salat
• Schweinefilet "pikant"
  2 Schweinemedaillons mit Champignons und Zwiebeln, dazu Sauce Hollandaise oder Pfefffersoße und Bratkartoffeln
• Pfeffersteak aus der Hüfte
  dazu reichen wir Herzoginkartoffeln, Zuckeschoten und Pfeffersoße



Schnitzelspezialitäten
vom Schwein, Geflügel oder Kalb

• Schnitzel "Wiener Art" Schwein, Pute oder Kalb
• Schnitzel "Budapest"
  mit Paprikasoße
• Schnitzel "Italia"
  mit Tomaten und Käse gratiniert
• Schnitzel "Madame Dubbary "
  überbacken mit Blumenkohl und Hollandaise
• Schnitzel "Hamburger Art"
  mit Spiegelei und Röstzwiebeln

Zu allen Schnitzelvarianten reichen wir Ihnen:
Bratkartoffeln, Pommes frites, Salzkartoffeln, Kroketten oder Herzoginkartoffeln.

Aus dem Meer,
ohne Fleisch und dazu

• Matjes "Hausfrauen Art"
  Tönninger Matjesfilet mit Bratkartoffeln, Bohnen und Hausfrauen Soße
• Pesto–Pasta
  mit gebratenen Lachsstücken
• Pannfisch
  gebratenes Fischfilet auf Lauchgemüse mit Bratkartoffeln und Senfsoße
• Gemüsepfanne
  Gemüse der Saison aus der Pfanne, mit Feta gratiniert
• Gemüseschnitzel
  mit Pestodip und hausgemachtem Röstbrot



der süße Abschluß

• Parfait der Saison
  mit frischen Früchten und Sahne
• Pfirsich-Melba
  mit Vanilleeis, Fruchtsoße und Sahne
• Cup Dänmark
  Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne
• Apfel Crumble
  mit Vanillesoße